|
|
|
| |
|
prindi | saada
sõbrale |
kommentaarid e-postile | |
|
| |
Saare Uluk jahihooajaks valmis
|
|
|
| |
Kaarma vallas Vaivere külas asuv ulukiliha töötlev ettevõte Saare Uluk on algavaks jahihooajaks valmis, ulukiliha kokkuostmist ja töötlemist lubava tunnistuse on andnud ka veterinaar- ja toiduamet.
Sellel nädalal alustas tööstus ka ulukite kokkuostu. “Saare Uluki tootmisseadmed lubavad hooajal töödelda kuni 400 põtra, lisaks veel hirvi, metskitsi ja metssigu. Lisaks Saare- ja Muhumaa jahimeestele oleme valmis ostma ulukiliha ka Pärnumaa jahiseltsidelt,” ütles Saare Uluki tegevjuht Tanel Mägi.
Keskkonnaministeeriumi andmetel kütiti 2006. aastal Saare maakonnas näiteks 373 põtra, 846 metskitse, 2093 metssiga ja 78 hirve.
Saare Uluki peamised kliendid on Saaremaa restoranid ja spaad. Oma lõpp-produkti, milleks on sügavkülmutatud vaakumpakendis ulukifilee, ekspordib ettevõte ka teistesse Euroopa Liidu riikidesse.
Praegu töötab Saare Ulukis viis töölist, kuid lähiajal on ettevõttel plaan tootmist laiendada.
“Juba ainuüksi Saaremaal on 24 jahiseltsi, kes tunnevad suurt huvi ulukiliha müümise vastu, et üha kulukamaks muutuvast jahipidamisest ka tulu saada,“ lisas Tanel Mägi.
|
|
|
 |
|
| |
MM / Meie Maa 12-09-2007 |
|
|
| |
| Jaga | |
  | | |
|
|
|
| |
|
|
|
|
