 |
Pühapäev, 4. juuni | Tee avaleheks | |  |
 |
|  |
| Minu Saarlane | |
| Kalender | |
| Kontaktid | |
| Dokumendid | |
| Lemmikviited | |
| Koputaja | |
| Kasutaja profiil | |
| Sisukord | |
 | Uudised |
| Saaremaa | |
| Hiiumaa | |
| Eesti | |
| Välismaa | |
| Uus meedia | |
| Arhiiv | |
|
|
 | Kuulutused |
| Foorum |
| Kuhu minna? |
| Mängud |
| E-kaart |
| Galerii |
| Kataloog |
| I-kaart |
| Webmail |
| Naljanurk |
| |
| Saarlase toob sinuni | |
 |
|
 |
|
 |
|
| | prindi | saada sõbrale | kommentaarid e-postile | | |||||
| Terviseleib seljatas Borodino | |||||
|
Karja Pagariäris küpsetatud teradega Terviseleib edestas telefonihääletuses saarlaste kahe eelmise aasta lemmikut Borodino leiba ning kuulutati laupäeval Kuressaares peetud Saaremaise toidu päeval saarlaste tänavuseks eelisleivaks.
Üle-eestilise leivanädala lõpuürituseks kujunenud Saaremaise toidu päeval kuulutas saarlaste tänavuse lemmikleiva välja leivanädala patroon, Riigikogu esimees Toomas Savi. “Meie teeme jämedast jahust traditsioonilist maaleiba, lisades sellele kõikvõimalikke tervislikke lisandeid. Eks me tööta kogu aeg selles suunas, et teha järjest paremat ja laiemale maitsele mõeldud leiba, teiseks oleme teinud ka tublisti müügitööd,” põhjendas Terviseleiva edu Karja Pagariäri juhataja Aivo Kanemägi. Põhiliselt Saaremaa talunikelt ostetud ja Valjala veskis jahvatatud rukkist küpsetatud Terviseleiba toodetakse praegu ööpäevas 250 pätsi, lisaks saarlastele saavad seda osta ka mõne Tallinna suurema toidupoe kliendid. “Borodino leib on juba kaks aastat saarlaste lemmik olnud ja rõõmustav on, et rahva maitse ei ole jäänud liiga ühekülgseks, et ka teiste tootjate leibu eelistatakse,” ütles AS Saare Leib tootmisjuht Aare Heiberg. Samas arvas ta Borodino leiva langemise üheks põhjuseks olevat leivatööstuse kolimise uutesse ruumidesse. ”Uude tööstusse ümber kolimine on raskustega seotud ja loota, et toodang tuleks päevapealt absoluutselt hea ja ilus, ei saa. See on protsess, mis nõuab aega, aga küllap me võidame ükskord jälle,” avaldas ta. Saarlaste lemmikleiva valimises osales 191 hääletajat, oma eelistusest teatas palju perekondi, lasteaiarühmi ja klasse; osales ka üks välismaalane. Üldse nimetasid helistajad 21 erinevat lemmikleiva sorti, kõige rohkem märgiti ära Karja Pagariäri, Saare Leiva, Nasva Pagari ja Leiburi tooteid. Konkursil jõudis teisele kohale Leiburi Tallinna peenleib ja kolmanda koha sai Karja Pagariäri Mõisaleib. Telefonihääletajate vahel välja loositud auhinnad võitsid Helmi Aus, Tõnu Ling ja perekond Rüpp. Maavalitsuse auhinna põnevaima vigurleiva eest sai AS Saare Leib, Kuressaare linnavalitsus autasustas meeldivama vigurleiva eest Karja Pagariäri. Saaremaine toit on hinnas Teist aastat korraldatud Saaremaise toidu päeval jätkus nii külastajaid kui oma toodangu müüjaid-tutvustajaid. Lisaks Saaremaa leivatööstustele ja Hiiu Pagarile pakkusid oma toodangut jahu- ja tangainete tootjad, aga ka liha- ja piimatöötlejad, munade müüjad ja õllemeistrid. Ettearvatult hea minek oli Kihelkonna kandis toodetud tervislikul kohupiimal, sama suurt nõudlust tekitanud kalatooteid pakkus kalatöötejatest ainsana messil osalenud Muhu Kalatööstus. Muhu jaanalinnukasvatajad tutvustasid jaanalinnusulgedest, -nahast ja munakoorest valmistatud tooteid ning maasikakasvataja Kati Näälik pakkus kõrvuti külmutatutega värskeid teise saagi marju oma maasikapõllult. Üleriigilise leivanädala patroon Toomas Savi hindas nii Saaremaise toidu päeva kui saarlaste lemmikleiva valimise väärt ettevõtmisteks. “Ajalukku vaadates võiksime meelde tuletada, et must leib on eestlase põhitoiduseks olnud väga pikka aega, samal ajal on leib olnud tähtis ka meie iseseisvust silmas pidades. Minu meelest on eestlus ja must leib lahutamatud,” märkis ta ja lisas: “Arstina tahaksin rõhutada, et leiva propageerimine ei ole üksnes pagarite asi, minu meelest peaksid selle liikumisega liituma ka perearstid, kellel on suur võimalus kujundada tervislikke toitumisharjumusi perekondade kaupa.” Saaremaa leivameistrid olid edukad Üle-eestilise leivanädala raames korraldatud konkurssidel selgus, et saarlastel sujub leivaküpsetamine mandri-kolleegidest paremini: Viljandis peetud koduleivakonkursil tunnistati parimaks saarlanna Asta Uusi õunaleib ja suurte leivatööstuste vahelisel võistlusel saavutasid teise koha ASi Saare Leib pagarid. Viljandimaal Matsimärdi talus korraldatud koduleibade hindamine tõi kokku 12 leiba üle Eesti. Viljandi pagaritööstuse AS Vilma personalijuht Inge Mumm ütles ajalehele Sakala, et kohapeal moodustatud komisjon hindas viiepallisüsteemis nii leibade välimust, sisu kui maitset. Kõige rohkem punkte kogus saarlase Asta Uusi saadetud õunaleib. Hindajad kiitsid saare naise küpsetatud õunaleiva head maitset ja sisu. "Kolme parema küpsetajaga võtame ühendust ja võib-olla tahame tulevikus nende retsepti järgi tehtud leibasid ka Vilmas küpsetama hakata," lausus Mumm. Viljandis peeti ka pagarite kutsemeisterlikkuse võistlus, millest võttis osa kümme ettevõtet üle Eesti. ASi Saare Leib tootmisjuhi Aare Heibergi sõnul lõi Saare Leib vastaseid oma maitsva porgandikukliga, teenides sellega välja esikoha. Leivatootjad võistlesid ka vigurleibade valmistamises ning kokkuvõttes tõid saarlased koju teise koha. |
|||||
|
|||||
| TIIU TALVIST Meie Maa 10-10-2000 | |||||
|
|||||
| Otsing | ||
| Vali kuupäv | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Hääletus | |||
| Kasulikud lingid | |
|
• Facebook • Neti.ee • Parvlaevade sõidugraafik • Ilmakaart • Krediidipank • Swedbank • SEB • Online raadiod • Lingileht • Saaremaa postiindeksid |
|
| Nimepäev | ||
| Toivo, Tõivo, Tõivu, Tõivot, Tõivotu | ||
 |
© Deevision Webgraphics
|
Kontakt | Reklaam | Screensaver | Rss | Külastajaid 3985 | Veebimajutus: www.eq.ee | |