|
|
|
| |
|
prindi | saada
sõbrale |
kommentaarid e-postile | |
|
| |
20 tonni Hiiumaal valmistatud juustu Maltale
|
|
|
| |
Lacto valmistab Emmastes põhiliselt juustu “Edam”, kuid suveperioodil ka uut toodet “Sõru juust”. Viimane on valmistatud valitud piimast.
8. septembril saadab Lacto Juust 20 tonni juustu müüki Maltale. “Loodame, et hakkavad edaspidigi tellima,” arvas tehnoloog Terje Martinson.
ASis Lacto Juust on praegu piima varumise ja tootmisega ametis 30 inimest. Juustutootmine käib iga päev ühes vahetuses.
Töötajate tasustamine juustutsehhis käib tükitöö alusel. Suvel on olnud päevas neli juustutegemist, millega valminud päevas ligi 2 tonni juustu.
Lacto bioloog Kristiina Kibe rääkis, et juustutööstusel on perspektiivis toomist rekonsrueerida, millega tuua piima vastuvõtt vanast tootmishoonest uude viirhalli.
“Juust läheb põhiliselt müüki Eestisse, päris suur osa sellest Hiiumaale,” kinnitas Terje Martinson. “Soome ja Rootsi turistid ostavad meilt tavaliselt juustu kohe suure portsu koju kaasa.“
|
|
|
 |
|
| |
Tiit Sameli Hiiu Leht 08-09-2000 |
|
|
| |
| Jaga | |
  | | |
|
|
|
| |
|
|
|
|
| | Maurits, Mauri, Maur, Marvo | | |
|
